Organische Verbindungen
Capsaicin
Für Capsaicin fasst diese Seite die identifizierenden Kenndaten zusammen, so wie sie in anerkannten chemischen Datenbanken hinterlegt sind.
- CAS-Nummer404-86-4
- SummenformelC₁₈H₂₇NO₃
- Molare Masse305.199 g/mol
- Dichte—
Was über den Stoff bekannt ist
Capsaicin hat einen Schmelzpunkt: 63.5 °C.
Eindeutige Identifikation
Capsaicin lässt sich am zuverlässigsten über die CAS-Nummer 404-86-4 identifizieren, unabhängig von unterschiedlichen Namen oder Schreibweisen. Die Summenformel lautet C₁₈H₂₇NO₃.
Chemisch fällt Capsaicin in die Kategorie Organische Verbindungen. Das erleichtert den Vergleich mit strukturell ähnlichen Substanzen.
Wo verbindliche Angaben stehen
Offizielle Quellen
Für verbindliche Gefahren- und Handhabungsangaben gilt ausschließlich das Sicherheitsdatenblatt des jeweiligen Herstellers.
Verwandte Stoffe
Was oft gefragt wird
Wie lautet die chemische Formel von Capsaicin?
Die Summenformel von Capsaicin ist C₁₈H₂₇NO₃.
Was bedeutet die CAS-Nummer genau?
Die CAS-Nummer ist eine vom Chemical Abstracts Service vergebene, weltweit eindeutige Kennnummer für chemische Substanzen, unabhängig von Handelsnamen oder chemischer Nomenklatur.
Ist Capsaicin gefährlich?
Ob und wie ein Stoff als gefährlich eingestuft ist, hängt von Konzentration, Reinheit und Verwendungsform ab und steht verbindlich im jeweiligen Sicherheitsdatenblatt, nicht in einer allgemeinen Stoffübersicht.
Wo finde ich das Sicherheitsdatenblatt zu Capsaicin?
Sicherheitsdatenblätter werden von Herstellern und Inverkehrbringern bereitgestellt. Öffentliche Datenbanken wie die GESTIS-Stoffdatenbank oder die ECHA-Infocard bieten zusätzlich frei zugängliche Übersichten.
Wie zuverlässig sind die Angaben auf dieser Seite?
Die Kenndaten stammen aus öffentlich zugänglichen chemischen Referenzdatenbanken. Für sicherheitsrelevante oder verbindliche Angaben gilt stets das aktuelle Sicherheitsdatenblatt eines konkreten Produkts.