Organische Verbindungen
Mononatriumglutamat
Für Mononatriumglutamat fasst diese Seite die identifizierenden Kenndaten zusammen, so wie sie in anerkannten chemischen Datenbanken hinterlegt sind.
- CAS-Nummer142-47-2
- SummenformelC₅H₈NNaO₄
- Molare Masse169.035 g/mol
- Dichte—
Kenndaten im Überblick
Mononatriumglutamat hat einen Schmelzpunkt: 165 °C.
Wie sich der Stoff eindeutig zuordnen lässt
Mononatriumglutamat lässt sich am zuverlässigsten über die CAS-Nummer 142-47-2 identifizieren, unabhängig von unterschiedlichen Namen oder Schreibweisen. Die Summenformel lautet C₅H₈NNaO₄.
Mononatriumglutamat lässt sich der Kategorie Organische Verbindungen zuordnen, was für die Einordnung im Vergleich zu verwandten Stoffen hilfreich ist.
Wo verbindliche Angaben stehen
Offizielle Quellen
Für verbindliche Gefahren- und Handhabungsangaben gilt ausschließlich das Sicherheitsdatenblatt des jeweiligen Herstellers.
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- (+)-Pseudoephedrin
- (RS)-Metoprolol
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- 1,1-Dimethylhydrazin
Fragen und Antworten
Was ist die CAS-Nummer von Mononatriumglutamat?
Die CAS-Nummer von Mononatriumglutamat lautet 142-47-2. Sie identifiziert den Stoff eindeutig, unabhängig von unterschiedlichen Namen oder Schreibweisen.
Wo finde ich das Sicherheitsdatenblatt zu Mononatriumglutamat?
Sicherheitsdatenblätter werden von Herstellern und Inverkehrbringern bereitgestellt. Öffentliche Datenbanken wie die GESTIS-Stoffdatenbank oder die ECHA-Infocard bieten zusätzlich frei zugängliche Übersichten.
Wie zuverlässig sind die Angaben auf dieser Seite?
Die Kenndaten stammen aus öffentlich zugänglichen chemischen Referenzdatenbanken. Für sicherheitsrelevante oder verbindliche Angaben gilt stets das aktuelle Sicherheitsdatenblatt eines konkreten Produkts.
Kann ich Mononatriumglutamat im Handel kaufen?
Ob und in welcher Form ein Stoff frei erhältlich ist, hängt von rechtlichen Beschränkungen und dem Verwendungszweck ab und wird auf dieser Seite nicht bewertet.
Was bedeutet die CAS-Nummer genau?
Die CAS-Nummer ist eine vom Chemical Abstracts Service vergebene, weltweit eindeutige Kennnummer für chemische Substanzen, unabhängig von Handelsnamen oder chemischer Nomenklatur.